ダイエットフード

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ダイエットフード「ヒルズ・エピキュール」について

明日を、もっと、ハッピーに!『ショップジャパン』


ショップジャパン「Hill’s Epicure(ヒルズ・エピキュール)」とは?!

Hill’s Epicure(ヒルズ・エピキュール)は、株式会社オークローンマーケティングさんが運営する通販サイト「ショップジャパン」で、 2016年5月に販売開始された「ケアリングフード」という新しいジャンルのローカロリー食品です。

ヒルズエピキュールとは

「ケアリングフード」を簡単に説明すると、医療食+アスリート食+美食が融合した「美味しくて・体に良くて・食に関する個々の制限をクリア」した 食事のこと・・・であると思います。

創案者は、東京・元麻布の人気レストラン「EPICURE(エピキュール)」の藤春 幸治シェフです。

詳しくは公式サイトでご覧ください。

■エピキュール『ケアリングフード』 http://caringfood.jp/

Hill’s Epicure(ヒルズ・エピキュール)は、藤春 幸治シェフとショップジャパンさんが共同開発した商品で、 ショップジャパンさんが展開されている「ヒルズダイエット」ブランドのシリーズです。

藤春シェフ

ヒルズ・エピキュール届いた時の様子

ヒルズ・エピキュール7食セットは、レビュー用にショップジャパンさんからいただきました。

冷凍食品ですので、佐川さんのクール便で配達されてきましたよ。

ヒルズ・エピキュールsagawaクール便

キャッチフレーズは「健康食と言わなければ気づかないほどのしっかりとした美味しい本格派の味」です。

ヒルズ・エピキュールキャッチコピー

外箱に書かれていた「召し上がり方」によると、料理によって湯煎時間が違うんですね。  注意事項には「電子レンジでの調理は不可」と書かれていましたので、「チンするより、湯煎の方が美味しく仕上がるんだろうな。」と思いましたが、毎回湯煎で 7分前後煮るというのはちょっと面倒に感じました。 そこが残念。

ヒルズエピキュール 外箱裏書

箱を開けると↓こんな感じですよ。

ヒルズエピキュールパッケージ

冷凍庫に入るかなぁ?と心配でしたが、古い食材を処分したら、なんとか全部入りました。

ヒルズエピキュール冷凍庫

温めるだけで本格的な味が楽しめる冷凍食材は便利ですが、冷凍庫がいっぱいの時は保存場所を確保するのに困りますね。  収納場所を確保してから注文すると良いと思います。

ヒルズ・エピキュール食べてみました

7日間集中ダイエット! 1週間、夕食をヒルズ・エピキュールに置き換えてみましたよ。

豚フィレ肉のジンジャーソース

豚フィレ肉のジンジャーソース

ジンジャーソース(焼酎、生姜、醤油、馬鈴薯澱粉、デキストリン、食塩、かつお節粉末、たん白加水分解物、節類抽出液、酵母エキス)、豚肉、キャベツ(国産)、ねぎ、プチトマト、ナス、ズッキーニ、パセリ、(一部に大豆、豚肉、さばを含む)

1番最初に食べてみたのは、豚フィレ肉のジンジャーソースです。

豚フィレ肉のジンジャーソース内袋

パックの中には、豚フィレ肉の他、ズッキーニやミニトマトが入っていて「さすがレストランのレシピだなー!」と思いました。

豚フィレ肉のジンジャーソース中身

9分湯煎して袋を開け、皿に出してみて「へぇ~」と思いました。 袋から出しただけで、キレイに盛り付けされるようにできてるんですね!

豚フィレ肉のジンジャーソース 盛り付け

写真だと温度感がわからないのが残念ですが、アツアツで美味しそうです。 豚フィレ肉もゴロンとボリュームのあるものが入っていました。
ただ、これだけだとなんだか足りなさそうに思ってしまい、家族用に用意した山菜のお浸しと、朝食用のシリアルも食べてしまいました。  置き換えダイエット初日から自分に甘いワタシ。 これじゃあ、痩せないはずですよねぇ。

豚フィレ肉のジンジャーソースを食べてみた感想は、以下の通りです。

  • ・味が薄味だけど、具材の味がしっかりと感じられる上品な味。
  • ・豚フィレ肉が硬い。 しっかり噛まないといけないので、満足感がありそう。
  • ・スープが美味しい。 全部飲み干せるおいしさ。
  • ・野菜の食感もしっかりあって、味わいながら食べられる。
  • ・家では出せない味。 本格レストランのシェフが監修というのは納得できた。

炙り鰆の青海苔ソース

hillsdietepicure-sawara

ソース(デキストリン、食塩、かつお節粉末、たん白加水分解物、節類抽出液、酵母エキス)、鰆(韓国)、大根(国産)、ねぎ、オクラ、エリンギ、ブロッコリー、ナス、青海苔、馬鈴薯澱粉、(一部にさばを含む)

この日は、昼食がシリアルと美禅食 だったので、またしも余計なものを食べてしまいました。 ご飯とお浸しとオレンジです。

夕食の例

炙り鰆の青海苔ソースは、少しトロミのある青のりソースが絶品でしたよ!

ヒルズエピキュール 青のりソース

大根やナスも大振りのものがゴロっと入っていて、食べごたえがありました。 特に長ネギは、大きくて繊維がしっかりしていてびっくりしました。

やわらか鶏むね肉のカレー風味 香草ソース

鶏むねカレーソース

ソース(トマト、トマトジュース、シェリー酒ビネガー、ディル)、味付き鶏肉(鶏肉、ソース(玉葱、食塩、その他)、焼酎)、キャベツ(国産)、ズッキーニ、カリフラワー、エリンギ、カレー粉/酸味料(クエン酸)、(一部に鶏肉を含む)

やわらか鶏むね肉のカレー風味 香草ソースは、トマトソースにピリっとカレーの風味がきいて、これまた家では出せないであろうお味でした。 

ヒルズエピキュール カレー風味

今回はめっちゃ大きなオクラが入っていて、これがメチャメチャ筋っぽくて硬かった!というのがありましたけど、薄味だけど、 素材の味がしっかりしていて美味しい・・・・・・というのは、どのレシピも同じです。

3食作ってみて思ったのは、湯煎するのにちょうど良いサイズ感の鍋がなかった・・・ということですね。 冷凍状態でのヒルズエピキュールは、 フライパンでも、土鍋でも収まりきらず、最初はみ出してしまうんですよね。

鍋

スープが溶けてしまえば、グイ・・・と押し込むことができるんですけど、最初から湯にどっぷり浸けられないのが気になると言えば 気になるところだと思いました。

豚フィレ肉のアラビアータソース

豚フィレ肉のアラビアータソース

アラビアータソース(トマト、トマトジュース、ニンニク、糖質、食塩、チキンエキス、香辛料、たん白加水分解物、酵母エキス)、豚肉、青梗菜(国産)、エリンギ、ブロッコリー、オクラ/酸味料(クエン酸)、(一部に鶏肉、豚肉を含む)

アラビアータは、唐辛子のきいたトマトソースを使ったイタリア料理です。 スープがやっぱり「プロの味」ですね。 豚フィレにくも、 冷凍とは思えない質感です。

豚肉フィレ

7日間、ヒルズエピキュールだけで夕食置き換えするはずだったのに、気づけばこの日もまた、シリアルを食べてしまっていたワタシ。  この自分への甘さが、脂肪を減らせない原因です・・・・・・

彩り野菜の食べるミネストローネ

彩り野菜の食べるミネストローネ

スープ(糖質、食塩、チキンエキス、たん白加水分解物、酵母エキス)、トマト(チリ)、キャベツ(国産)、玉葱、ズッキーニ、ナス、エリンギ、パプリカ、パセリ、タイム、(一部に鶏肉を含む)

4番目に食べた「彩り野菜の食べるミネストローネ」は、これまでの料理とはちょっと違っていて、大きな肉やお魚は入っていませんでした。 ですので、メインディシュというよりは、普通にスープという感じ。 とは言っても、やっぱり上品なレストランのお味ですけど♪

彩り野菜の食べるミネストローネとシリアル

ということで、またしてもシリアルを食べてしまいました~

鰆と魚介のアクアパッツァ

鰆と魚介のアクアパッツァ

スープ(糖質、食塩、チキンエキス、たん白加水分解物、酵母エキス)、鰆(韓国)、トマト(国産)、あさり、小海老、やりいか、ブロッコリー、カブ、タイム、パセリ、(一部にエビ、鶏肉、いかを含む)

アクアパッツァは、南イタリアの郷土料理で、魚介と野菜を盛りだくさんで煮込んだお鍋のようなレシピだそうです。 サワラはダイエットと相性が良いのでしょうか? メインのお魚は、青海苔ソースと同じサワラでした。

サワラ

ただし、お味は全然違いましたよ。 アサリや海老のお出しがきいていて美味しかったです!

サワラのアクアパツァ

この日は、ヒルズエピキュールのアクアパッツァだけで夕食を済ませることができました!

しっとり鶏むね肉と野菜のポトフ

しっとり鶏むね肉と野菜のポトフ

スープ(糖質、食塩、チキンエキス、たん白加水分解物、酵母エキス)、味付き鶏肉(鶏肉、ソース(玉葱、食塩、その他)、焼酎)キャベツ(国産)、大根、プチトマト、ズッキーニ、オクラ、ブロッコリー、エリンギ、パセリ、(一部に鶏肉を含む)

最後に食べた「しっとり鶏むね肉と野菜のポトフ」は、本当に鶏肉がとてもしっとりやわらかくて、美味しかったです。 ワタシ的には、このポトフが 7食の中では1番好きだった気がします。

ポトフ

初めのうちは「いつもの料理とは全然違う薄味」に慣れなくて、美味しいと思う反面「味、薄いなー」という物足りなさもありましたが、 7日間続けてみると、その薄味に慣れるというか。 あまり「薄い、薄い」と思わなくなったからかもしれませんね。

正直、最後の一皿を食べ終えた時には「これで終わりかぁ~」と、ものすごく残念な気がしました。  まあ、今度は自腹で買え・・・って話ではあるんですけど(苦笑)。

ヒルズ・エピキュールでダイエットできる?

ヒルズ・エピキュールで、食事を置き換えてダイエットできるか?という点は、気になりますよね。

ワタシの場合、シリアルなども食べてしまっていますので、あまり参考にはならないかもしれないですけど。

一応、4/4~4/10(食べた翌朝)1週間の体重を量っていますので、グラフにしてみました。

体重403-410

余計なものも食べているからか?食事の時間が遅いからか?ちっとも運動しないからか?・・・・・・ 正直、体重に目だった変化はありませんでしたけど。

ただ、最初の内は量も・薄味という点もすごく物足りなさを感じていましたが、続けるうちにだんだん慣れていくのはわかりましたので、「さあ、これから ダイエットを始めよう!」という最初の一歩には良いかもしれないと思いました。

ヒルズ・エピキュールは、他のダイエット食にありがちな「食事をとったという満足感がない」ということがなく、ローカロリーながら 「すごく良い物を食べた」という実感があるので、夕食置き換えはしやすいのでは?と感じたからです。

ワタシは昨年の夏、ショップジャパンさんのながらウォークとワンダーコアで運動しながら食事制限もして、4キロ減に成功したのに、 止めたとたんにV字回復しちゃったので。

ダイエットグラフ

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またがんばらないと・・・と思った&やっぱり運動もしないとダメだ・・・と意識するきっかけをいただいたように思いました。


ヒルズ・エピキュールは、7食セットで9980円(税・送料別)と決して安価ではありませんので。

痩身目的で使用するなら、連続7日で食べ切ってしまうよりも、他のダイエットフードの合間合間に入れるようにして食べると良いかもしれませんね。

ドリンクタイプや、デザート系、フリーズドライのようなダイエットフードばかりだと、「うんざり」してきてしまいますので、「今日はちゃんとした ものが食べたい!」と思った日には最適です。

また、人気レストランのシェフの味というプレミアム感のある食事ですので、「がんばる自分へのご褒美」として食べるというのもアリです。 セレブになった ような気分になれます♪

ヒルズ・エピキュールの良いところ・残念なところ

ヒルズ・エピキュールを実際に食べてみて、良いところ・残念だったところをまとめてみました。

■魅力的だと思ったところ

  • ・有名なシェフの味という特別なプレミアム感がある。
  • ・自分では作れない味・おいしさ。
  • ・薄味だけど、食材の味がっしっかりする。
  • ・ダイエットフードには珍しく、肉・魚・野菜の食感がしっかりある。
  • ・噛みごたえあるので、満足感に繋がる。
  • ・スープまで全部飲める(食べれる)。
  • ・冷凍なので、保存がきく。
  • ・湯煎するだけで食べれる。
  • ・7食あるので、楽しめる。
  • ・低糖・低脂質で低カロリー。油や保存料などは入っていない。

■残念だと思ったところ

  • ・価格が高い。
  • ・冷凍庫のスペースを確保する必要がある。
  • ・電子レンジが使えない。
  • ・湯煎するとき、鍋からはみ出る。
  • ・おかずっぽいので、ご飯やパンが食べたくなる。

各料理の栄養成分表示(1食あたり(350g)はこんな感じです。 公式サイトにも載っていますが、ご参考まで。

ヒルズエピキュール成分表示

ヒルズ・エピキュール販売終了

・・・一生懸命レビュー書きましたが。 入荷待ちになっている「ヒルズ・エピキュール」について 販売再開時期を問い合わせてみたところ、今後再入荷の予定がないことがわかりました。

あうう・・・もう、販売終了だそうです。

・・・ということで、ご飯系のダイエットフードが通販で買いたい方は、ショップジャパンさんの パスタ系を購入するか、ウェルネスダイニングさんの冷食お弁当系をオススメさせていただきます!

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